-
Orange suppe med appelsin og chili
Den orange suppe med appelsin og chili er en af mine favoritter. Den er sund, nem at lave og den har tilmed den smukkeste farve. Opskriften på denne suppe må man gerne lege lidt med og gøre mere eller mindre sød og stærk som det passer dig og din familie bedst. Personligt synes jeg at den orange suppe fungerer godt, når man er gavmild med chilien. Sødmen fra appelsinerne og gulerødderne står rigtig godt til den stærke chili. Og serveres den med en klat cremefraiche, smager det helt fantastisk. Er du også vild med supper? Tjek blomkålssuppen ud eller hvad med at prøve en græskarsuppe? Det bliver til ca. 6…
-
Blomkålssuppe
Efterår og vinter er suppesæson, derfor har jeg fundet opskriften frem på den her lækre og mættende blomkålssuppe. Blomkålssuppen er hutig at lave og egner sig derfor godt til hverdags mad. Og så har suppen, den fineste hvide farve. Der skal ikke mange forskellige ingredienser i og det er derfor en suppe, der er lige til at gå til. Den egner sig fint som både forret i en mindre portion eller som hovedret, da den er ret mættende. Ingredienser til blomkålssuppe Som sagt, så skal der ikke meget i og alligevel smager denne suppe virkelig dejligt. Gør sådan Del det halve blomkål i buketter og kog dem med lidt vand,…
-
Æblegløgg
Æblegløgg er et lækkert alternativ til den røde gløgg, man traditionelt får ved jule tid. Æblegløggen er lavet på æblemost tilsat en masse spændende krydderier og eventuelt rom. Rommen giver den karakteristiske skarpe smag, der går så fint til den søde smag af æble og den krydrede smag af blandt andet stjerneanis og kanel. Denne opskrift har jeg fået af min kære veninde, der inviterede os til æbledag i efterårsferien. Jeg har fået lov at dele denne fantastiske opskrift med læserne på WOW1MOM, så I også kan få mulighed for at smage en helt anden slags gløgg. Det var en hyggelig og lærerig dag i æblets tegn, hvor vi lavede…
-
Bagte æbler med fyld
Bagte æbler med fyld af mandler og kanel er en lækkerbisken. Det er en rigtig efterårs og vinter spise. De bagte æbler kan bruges som dessert eller til en eftermiddags snack af den søde slags. Bagte æbler er nemme at lave. Æblerne kan udhules og fyldes før de skal bruges, da de kan holde sig på køl. Så er det bare at sætte dem i ovnen og server dem varme og søde lige til dessert tid. Ingredienser til 12 fyldte bage æbler med fyld Put smør, mandler, rørsukker og kanel i en minihakker og hak til mandlerne er hakket i stykker. De skal have en størrelse, så de stadig kan…
-
Hjemmelavet æblemost
Friskpresset hjemmelavet æblemost – det er bare lækkert! Smagen af natur. Æblemost fremstilling er et hyggeligt fællesprojekt og børn kan være med i alle arbejdsprocesserne lige fra plukning af æbler til presning og især til smagning. Et år blev vi inviteret ud til min veninde, der bor på landet med en have med masser af æbletræer. Hvert år laver de hjemmelavet æblemost af egne æbler. Det var en sjov og interessant oplevelse, at være med i processen. Hvis du ikke lige har en veninde med mange æbler, så kan man også få lov at se æblemost fremstilling andre steder. Blandt andet på Gammel Estrup Herregård på Djursland. Det er noget…
-
Vellykket Halloween fest
Forberedelserne er et hit, ja et sandt eldorado, for jeg er vild med at få lov til at lave kreative uhyggelige ting, kreere skrækkelige rum i huset, bage farlige kager og forberede udklædninger plus alt det andet, der nu en gang hører sig til en vellykket Halloween fest. Dette har jeg gjort i en del år efterhånden og ideerne er mange. Stort og småt. Du kan finde vejledninger, inspiration og ideer her i dette indlæg og i nogle af de andre Halloween indlæg her på WOW1MOM. Emnerne er alt fra et uhyggeligt halloween bord, udklædning, (u)lækker halloweenmad, drabelige kager, skræmmende udsmykning ude og inde, aktiviteter for børn og kreative projekter.…
-
Halloween med WOW1MOM
Endelig oktober!!! Den meget uhyggelige Halloween måned med masser af gys og gru. WOW1MOM byder velkommen, hvis du tør være med…. Vi er vilde med Halloween i vores familie og vi går all in, hvert år. Derfor har vi efterhånden prøvet en del ideer af og fundet på mange sjove indslag. Dem deler jeg her på bloggen i hele oktober måned. Drengene glæder sig hvert år til at forberede, bage, lave kreative ting, finde på udklædning og ikke mindst til at være sammen med deres venner til en sjov og lidt uhyggelig Halloween-fest. En fest, hvor Heksen Hanne helt sikkert blander sig og stjæler børnenes slik, så de må ud…
-
Fine og nemme edderkoppespind af glimmerlim
De fine og nemme fine og nemme edderkoppespind af glimmerlim er hurtige at lave og giver uanede muligheder for at lege med farver og glimmer. Og det er tilmed virkelig nemt, at gå til. Det kræver blot noget glitterlim eller lim med farve og en plasticlomme, plus lidt tålmodighed, når limen skal tørre. Så enkelt er det at lave edderkoppespind af glimmerlim Vi fandt sjov lim på tube i Føtex til nedsat pris, men ellers kan det købes i hobby forretninger og store supermarkeder. Hvis du er lidt usikker på at tegne spindelvæv i fri hånd med limen, så er det bare at tegne dit spindelvæv på et stykke papir…
-
Søndags rutine for en stressfri uge
Som alenemor er der rigeligt at gøre i løbet af ugen og det kan hurtigt føles stresset og overblikket forsvinder. At der er mange ting at gøre som alenemor er et faktum og selvom om du vælger fra, så står du stadig med det hele selv og dermed er der dobbelt op på det meste. Men mindre stress og mere overblik giver mere overskud og dermed mere nærvær og glæde i hverdagen til gavn for alle i familien. Du kan lave en søndags rutine for en stressfri uge. Læs med her og få 12 forslag til, hvordan du kan lave en god søndags rutine, som skaber en rolig uge med…
-
Påske traditioner
Traditioner er vigtige i en familie, fordi de giver en følelse af fællesskab, samtidig med de forbinder fortid og nutiden og dermed giver en fornemmelse af at være en del af noget større. Da traditioner gentages gang på gang, er der også en stor forudsigelighed og dermed tryghed. Alt sammen ting som er vigtige i alle familier, men i særdeleshed i familier, der har været gennem store omvælgteninger som en skilsmisse eller et brud. Er du ny alenemor, er der en mulighed for at tilføje eller ændre på nogle traditioner, så i skaber jeres egne nye traditioner, der passer allerbedst til lige netop jeres familie. Det kunne være nye påske…
